Pyszności smaczności
Składniki:
woda
skrzydełko kurczaka
marchewka
pietruszka korzeń
seler
pietruszka natka
bulion rosołowy
makaron
Przygotowanie:
Myjemy skrzydełko kurczaka wkładamy do garnka z zimną wodą.
Obieramy i myjemy marchewkę, pietruszkę i seler.
Kroimy marchewkę, pietruszkę i seler na plasterki lub kosteczki.
Warzywa wkładamy do garnka z wodą.
Gotujemy wywar doprowadzając do wrzenia do smaku dodajemy kostkę rosołową.
Makaron wkładamy do garnka z osoloną zagotowana wodą.
Gotujemy przez około 10 minut.
Opłukany w sitku makaron układamy na talerzach ozdabiamy listkami umytej natki pietruszki, plasterkami marchewki i ugotowany kurczakiem.
Nalewamy gotowy rosół do talerza.
Podudzie kurczaka z sałatą i pieczonymi ziemniaczkami z koperkiem
Składniki:
podudzie kurczaka
masło
margaryna
maggi
sól
sypki pieprz
sypki czosnek
śmietana
sałata
pomidor
ziemniaki
koperek
Przygotowanie:
Podudzie z kurczaka układamy w żaroodpornej brytfannie .
Masło i margarynę roztapiamy w małym garnuszki doprawiamy do smaku, maggi, pieprzem, solą i czosnkiem.
Smarujemy roztopionym w małym garnuszku sosem masłowym podudzie kurczaka.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Wkładamy brytfannę z kurczakiem i pieczemy półtora godziny.
Sałatę myjemy w sitku i osuszamy. Pomidora wyparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na małe plasterki.
Układamy na talerzyku listki sałaty z plasterkami pomidora.
Obieramy i kroimy ziemniaki na długie paseczki lub plasterki.
Myjemy ziemniaki w zimnej wodzie.
Dodajemy osuszone ziemniaki do rozgrzanej brytfanny po godzinie od rozpoczęcia pieczenia kurczaka.
Upieczone podudzie kurczaka i pieczone ziemniaki układamy na talerzu obok sałatki.
Roztopiony sos z masła i margaryny przelewamy do małego garnuszka mieszamy ze śmietaną doprawiamy pieprzem.
Oblewamy gotowym sosem pieczone ziemniaki i przyozdabiamy posiekanym koperkiem.
Kompot gruszkowo-jabłkowy:
Składniki:
woda
gruszka
jabłko
cukier
Przygotowanie:
Nalewamy do garnka wody.
Myjemy, obieramy, wycinamy ogryzki i kroimy na plasterki gruszkę i jabłko.
Wkładamy owoce do wody.
Gotujemy do wrzenia dodając do smaku cukier.
Ugotowany wywar z owoców przelewamy do kubków.
Smacznego!!!
